La receta del restaurante Taller Silk&Spice

“Velouté de mejillones y berberechos al limón y leche de coco, a las pequeñas verduras”

Dos de Abril de 2009.- El Restaurante Taller Silk&Spice de Madrid, Calle Zorrilla, 7 presenta una de sus deliciosas recetas compuesta de sabores que cautivarán tu paladar:

“Velouté de mejillones y berberechos al limón y leche de coco, a las pequeñas verduras”

Te contamos los secretos de este delicioso plato acompañado de verduras. Una receta para cuatro personas.

Ingredientes

Necesitamos: 400 gr de mejillones (6 piezas por persona) 200 gr de berberechos (4 piezas por persona) 1 cebolla, 1 zanahoria ½ litro de vino blanco. 1 corteza de limón 10 cl de nata liquida, 1 lata de conserva de leche de coco, sal y de pimienta y aceite de oliva

Las verduras indispensables: 1 calabacín, 8 zanahorias pequeñas de mata y maíz mini.

Preparación

Primer paso. Preparación de los mejillones y berberechos

Pasar los mejillones y berberechos por agua (prestar atención en quitar bien el pie de los mejillones), y escurrir bien. Reservar los berberechos en la nevera. Después cortar en juliana gruesa la cebolla y la zanahoria (esto servirá de guarnición aromática para la cocción de los mejillones). En una cacerola adaptada sofreír la guarnición aromática con un hilo de aceite de oliva.

Una vez que la guarnición aromática adquiera un color dorado, añadir los mejillones y el vino blanco (puede también añadir un vaso de agua, pero esto es facultativo), cubrir, y a la primera ebullición retirar los mejillones del fuego, sacarlos en un plato aparte pero guardando el zumo hervido (éste servirá para la preparación de la velouté)

Desmenuzar los mejillones y reservar en la nevera

Segundo paso. Preparación de la velouté o salsa

Cortar en juliana fina la corteza del limón para facilitar la difusión de su aroma. Después en una cacerola, pasar por un “chino” el zumo de haber hervido los mejillones, y añadir la corteza de limón, la nata y la leche de coco. Dejar cocer a fuego suave alrededor de una hora para reducir la velouté y para que la corteza de limón libere todo su sabor.

Mientras, prepararemos la guarnición de pequeñas verduras

Pelar las zanahorias pequeñas reservando la mata (los tallos), y cortarlas en dos en el sentido de su largura. Para el maíz mini, habrá que pasarlo por agua y cortarlos en láminas de medio cm. de espesor. A continuación lavar bien el calabacín y cortarlo en cuatro trozos iguales sin quitarles la piel, cortar cada trozo en rebanadas de medio cm, y cada rebanada cortarla en palitos de medio cm, a su vez.

Juntar todas las verduras en un bol y devolverlas a la velouté.

Para terminar

En otra cacerola poner agua a hervir con una pizca de sal.

Mientras, añadir los mejillones desmenuzados en la velouté y dejarlo a fuego suave.

Una vez que el agua esté hirviendo, añadir las pequeñas verduras y esperar a que de nuevo el agua hierva. Añadir los berberechos, retirar la cacerola del fuego y esperar a que los berberechos se abran.

Una vez abiertos, pasar todo delicadamente por el “chino” (escurrir muy bien para quitar el exceso de agua), y añadir las verduras y los berberechos a la velouté.

Hacer hervir la velouté y rectificar en aderezo.

Y “voi la”, ya tenemos La velouté lista para consumir. Bon apetit!


Reservas Taller Silk&Spice: 91 360 02 94
Calle Zorrilla, 7 (Madrid)

Sobre Taller Silk&Spice: http://www.tallersilkandspice.com


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Esther Palma

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Luz Pulsada, los aparatos de última generación de No+Vello

Uno de abril de 2009.-

¿Qué es la depilación con luz pulsada?

La luz pulsada, más técnicamente llamada luz pulsada intensa, es un método de depilación que emplea una tecnología de luz basada en el principio de foto-termólisis selectiva. El folículo piloso absorbe la luz que se transforma en calor sin dañar los tejidos colindantes, este calor actúa sobre el folículo y lo debilita hasta impedir el crecimiento del vello. El folículo piloso tiene más melanina que los otros tejidos y por ello la luz actúa sobre este y no sobre los tejidos colindantes, de ahí que se llame fototermólisis selectiva. Los centros de No+Vello utilizan la aparatología de última generación en Luz Pulsada.

¿Cómo es el tratamiento?

El tratamiento consiste en varias sesiones aplicadas a lo largo de varios meses, las sesiones son cada vez más espaciadas según se observe el crecimiento del vello. Antes de comenzar el tratamiento, la especialista realizará un test de prueba con un cuestionario para diagnosticar el fototipo de la piel del paciente , su correspondiente tratamiento y posibles contraindicaciones, este tipo de diagnóstico se realiza de forma totalmente gratuita. Durante la sesión, para proteger los ojos de la luz se emplean unas gafas protectoras al igual que la especialista que realiza el tratamiento.
Para la comodidad e intimidad del paciente todas las instalaciones en No+Vello son cabinas individuales.

Según la zona a tratar el tiempo que dura una sesión es variable, si bien los equipos que empleamos permiten gran rapidez. Para hacernos una idea, una sesión de íngles y axilas ópuede durar unos 15 minutos, mientras que una de piernas puede llegar a una hora. Antes de la sesión se recomienda una longitud del vello que queremos depilar de unos 2mm aproximadamente, basta con rasurar la zona unos días antes de la sesión o cortarlos con tijerillas. Además, debes tener en cuenta unos cuidados mínimos de los que te informará la especialista, tales como evitar la exposición al sol antes y después de una sesión o evitar métodos que eliminen el vello de raíz, las pinzas o el tratamiento de depilación con cera es totalmente incompatible con la fotodepilación.

Debido al efecto calórico del tratamiento, en algunos casos puede aparecer enrojecimiento e inflamación de la piel en la zona tratada, pero desaparecerá espontáneamente.

¿Cuáles son las ventajas de la fotodepilación con luz pulsada?

La fotodepilación con luz pulsada es un tratamiento muy eficiente siempre que se realice por especialistas formados y capacitados, que saben cómo conseguir el resultado óptimo en el menor número de sesiones. La luz pulsada también aclara la piel manchada por el uso frecuente de la cera, elimina considerablemente los problemas de foliculitis, vello enterrado o enconado, y no maltrata la piel como la cera. Es la técnica de depilación menos dolorosa hoy en día, más cómoda y menos costosa a la larga. Además, después del tratamiento se reduce considerablemente la cantidad de vello, los pocos vellos que reaparecen al cabo de los años crecen más lentamente y son más ligeros y finos.

¿Tiene efectos secundarios?

En algunos casos aparece un enrojecimiento de la piel en la zona tratada, pero desaparece tras la aplicación de la crema que se aplica en todos los centros de No+Vello. En algunos casos excepcionales y muy poco habituales puede aparecer una híper o hipo pigmentación temporal, en algunos tratamientos de fototipos 4-6. No se aprecian otros efectos secundarios significativos, es un tratamiento inocuo.

¿Existen contraindicaciones ?

La especialista te hará unas preguntas en una primera cita para comprobar si hay algún indicio o antecedente que pueda crear duda sobre la idoneidad de tu piel. Hay algunas contraindicaciones que debemos tener en cuenta por tu seguridad, unas más relativas que otras: piel recién bronceada, fotosensibilidad, por enfermedad o por fármacos, tratamientos con algún derivado retinoico, varices y problemas de coagulación de la sangre, antecedentes de cicatrización hipertrófica o queloidea, embarazo y lactancia, pieles muy pigmentadas y oscuras o negras, estados de inmunodepresión, diabetes mal controlada.

¿Hay diferencias en el resultado del tratamiento con láser y el de la luz pulsada ?

En el resultado, absolutamente ninguna. Ambas se basan en la luz, pero la luz pulsada es una técnica algo más moderna que el láser, permite tratar una mayor tipología de pieles y de vellos que el láser, supone un método de depilación duradera eficaz, inocuo, menos doloroso que el láser y mucho más económico. Más aun teniendo en cuenta la tarifa plana que los centros de No+Vello proporcionan al cliente.

Sobre No+Vello: (http://www.nomasvello.com)

No+Vello nació en España con el objetivo de ofrecer los tratamientos de fotodepilacion con una tarifa hasta el momento nunca utilizada: la tarifa plana. Esta política revolucionaria en el sector de la belleza le ha llevado, en sólo un año, ha posicionarse como la empresa líder de su sector. En doce meses la cadena de No+Vello se encuentra repartida en 270 centros de toda España y comienza su expansión internacional en el 2009 posicionándose, con fuerza, en países como Portugal, en donde cuenta con más de una decena.

Hoy en día No+Vello es el primer centro en Fotodepilación.

El éxito de No+Vello se debe a sus precios competitivos, su exquisita atención al paciente, la revolucionaria tecnología utilizada en el campo de equipos de Luz Pulsada y, sobre todo, la rigurosa y constante preparación de sus profesionales.

No+Vello es una empresa que crece en régimen de franquicias.

Más información de No+Vello: 902 109 832

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Auténtico, genuino, espectacular. El bolso capote más deseado de Mira la Marela

Treinta y uno de marzo de 2009.- El peculiar bolso capote de Mira la Marela se ha convertido en un cotizado objeto deseo. El auténtico complemento, que tantos imitadores están reproduciendo su diseño, solo podía venir de la mano de la exclusiva firma madrileña. Su original y excepcional estilo unido a su confección con los mejores materiales lo convierten en el complemento imprescindible para lucir sublime en cualquier evento.

El genuino bolso está disponible en varios colores, todos con el vibrante recuerdo de las tardes taurinas. Destaca el confeccionado en fucsia, el tono de moda por excelencia durante esta temporada. Realizado con tela de capote de torero profesional, su impecable exterior es de seda impermeabilizada con tratamiento Dupont, mientras su interior, de color amarillo albero, viene terminado en cotton hidrofugado y cuenta con útiles compartimentos para el móvil y la divisa para portar las llaves. Para mayor, comodidad se encuentra en dos prácticos tamaños, maxi XXL y shopping.

Celebrities y artistas alrededor del mundo se han rendido a este rompedor diseño y lo lucen con gracia y soltura en eventos de cualquier tipo de calado. ¿Quién puede resistirse a lucir el genuino bolso made in spain? El autentico bolso de capote de torero sólo es de la firma MIRA LA MARELA.

Precio: 190 euros


Sobre MIRA LA MARELA (www.miralamarela.com)

MIRA LA MARELA (www.miralamarela.com) es el nuevo proyecto de Marisa Adanez. Entusiasta del mundo de los complementos que ha sabido aportar al mundo de los bolsos una línea en donde predomina lo natural y original.

La sabiduría de la naturaleza trasladada al complemento más femenino.

MIRA LA MARELA se ha posicionado en un año entre las marcas más perseguidas por las amantes de la moda.

El éxito de la colección MIRA LA MARELA de Lidia; bolsos confeccionados con autentica tela de capote y muleta de torero, la ha llevado a destacar en las páginas de moda de las principales revistas del sector, consiguiendo en el verano de 2007 una lista de espera de dos meses. Celebrities y el mundo taurino se eclipsaron ante sus originales diseños.

Continuando con esta inspiración taurina la firma lanza en 2008 su colección de Luces y de Paseo.

MIRA LA MARELA salió al mercado en la temporada Otoño-Invierno 06/07 con una línea de bolsos elaborados con piel de vacuno cien por cien natural, conservando todas las bondades de sus orígenes y evitando todo proceso que manipula la piel con la finalidad de uniformarla. Complementos que en su colección de invierno no encontrarás, nunca, un bolso igual a otro.

Los bolsos de MIRA LA MARELA tienen mucha personalidad y ha conseguido por originalidad y calidad, estar en los principales escaparates de las tiendas más selectas del panorama nacional.

INFORMACIÓN DE MIRA LA MARELA: 91 734 13 09

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Nails Bar&Franck Provost Moraleja lanzan la primera tarifa plana: Belleza a lo loco

Veintiséis de marzo de 2009.- Se trata de dos centros líderes cada uno en su especialidad. Nails Bar en el cuidado de las manos y de los pies y Franck Provost en la belleza capilar. Ambos unen sus experiencias, sus tratamientos y lanzan la primera tarifa plana de este sector: “Belleza a lo loco”.

En un único centro, situado en la exclusiva zona de La Moraleja, los experimentados profesionales de Nails Bar&Franck Provost te realizarán cuantas manicuras y servicios de peluqueria requieras por el pago único de una tarifa mensual.

Nails Bar incluye su tratamiento más demandado, la manicura Nails Bar. Una sesión de 30 minutos en donde la técnico embellece las manos del cliente aportando todo la hidratación, brillo y belleza que requiere esta zona, utilizando productos de primera calidad y finalizando con un agradable y relajante masaje. El acabado final lo pone el esmaltado con los últimos colores de la paleta más cool del mercado: la conocida marca norteamericana Essie, El servicio de peluqueria comprende lavado, peinado y el uso de productos de alta calidad para el champú y el suavizante.

Nails Bar&Franck Provost Moraleja lanzan así la primera tarifa plana del sector para disfrutar todas las manicuras y servicios de peluquerías que desees a lo largo de un mes por el pago único de 175 euros.

La belleza llega ha llegado a Nails Bar&Franck Provost Moraleja a lo loco.

Nota: el uso de la tarifa plana es de uso personal y no es transferible a otra persona. El pago es al inicio del primer tratamiento. La tarifa plana finaliza a los 30 días de haberse realizado los primeros tratamientos,

Pago único tarifa plana “Belleza a lo loco” Nails Bar&Franck Provost Moraleja: 175 euros

Lugar único para estos tratamientos: Nails Bar&Franck Provost Moraleja

Más Información en el teléfono: 91 650 62 65

Sobre Nails Bar (www.nailsbar.es)
Más que un centro de manicura y pedicura, NAILS BAR es un templo de salud y belleza para los pies y las manos. La primera barra de manicura que nació en nuestro país con el único propósito de ofrecer calidad, originalidad y diseño en el arte de cuidar las manos y los pies. El primer centro Nails Bar se inauguró en Madrid en 2002.

Los centros de NAILS BAR se distinguen por su exquisita decoración, y por el cuidado de los profesionales que trabajan en ellos. Se trata de centros únicos especializados en la salud de las uñas. En ellos, al mismo tiempo que disfrutas con una manicura o pedicura puedes degustar un zumo, té o tomar un tentempié.

NAILS BAR ha sido centro puntero en ofrecer tratamientos de chocolaterapia, talasoterapia, barros calientes, pedicura anti stress, manicura especial para pieles negras, tratamientos especiales masculinos y la aplicación de la uña de oro de 18 quilates y de plata de ley.

En estos momentos la empresa, que ha destacado siempre por sus tratamientos novedosos y su saber hacer en el arte de la decoración de las uñas, aplica las extensiones de pestañas y el blanqueamiento de dientes en tan sólo una hora.

Los centros NAILS BAR se encuentran en Madrid y Marbella.

Información centros Nails Bar: 91 650 62 65

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Tantra, una década creando moda

Doce de marzo de 2009.- La firma de moda y complementos Tantra cumple su décimo aniversario en el mundo de la moda y los complementos. Desde sus inicios en 1999, la diseñadora y directora general de la compañía, Eva García, ha apostado por una moda de tendencia, alegre y con mucho colorido, que avala el trabajo y esfuerzo de esta joven emprendedora con una espléndida visión de mercado y de futuro.

A lo largo de estos diez intensos años, Tantra se ha convertido una forma de vida, una forma de ser y de representar a una mujer con mucha personalidad. De esta manera, la marca siempre ha querido diseñar moda con estilo propio y, ante todo, repleta de prendas que mejoren la figura de la mujer y busquen su belleza natural. Con dos colecciones anuales, Tantra presenta todo un fantástico universo de faldas, pantalones, camisas, cazadoras, kurtas, moda de fiesta y, por supuesto, su esencia; fabulosos bolsos, complementos, chales y una amplia gama de bisutería confeccionada siempre de forma artesanal y con materiales de primera calidad.

Tantra aborda nuevos proyectos para el presente año, como la exploración de nuevos nichos de mercado en los países europeos. La firma está presente en nuestro país en el canal multimarca y su expansión internacional se ha incrementado en los últimos años de una forma espectacular con presencia en países como Italia, Francia, Alemania, Portugal, Polonia, Suiza o Turquía, entre otros.

El personal estilo de las creaciones de Tantra se ha afianzado, sin lugar a dudas, entre el público femenino, donde cuenta con numerosas y fieles clientas. La extrema calidad de las prendas con el buen precio de todos los artículos sitúa a la firma en la primera línea del panorama español en moda y tendencias.

Las principales revistas líderes del sector de moda utilizan para sus producciones y shopping constantemente prendas y complementos de esta casa madrileña.

Visita la web de Tantra: www.tantraimpex.com

Acerca de Tantra (www.tantraimpex.com)

TANTRA, es una empresa fundada en Madrid en 1999 con el único propósito de seducir con sus diseños a la mujer más actual.

En sus inicios, TANTRA, lanzó una innovadora línea de complementos reflejando en sus diseños, la magia que desprende la firma. El colorido, la originalidad y la innovación se plasmaron en una colección de espectaculares bolsos, con dos líneas claramente diferentes: urbana y fiesta. Estos últimos convertidos hoy en día en un referente en el mundo de los complementos. La línea de accesorios, se completa con chales confeccionados de forma artesanal y materiales de primera calidad, cinturones que derrochan tendencia y, por último, una favorecedora línea de bisutería.

El potencial creador de TANTRA no parece tener límites, y muy pronto, atacó el mundo de la moda con una línea dirigida a una mujer tremendamente femenina. El resultado fue, una brillante colección en donde las faldas, pantalones, cazadoras, caftanes, kurtas y sobre todo los tops de fiesta brillaron con luz propia, haciéndose un hueco importante en el complejo mundo de la moda.

Las dos últimas colecciones la firma ha potenciado su línea de fiesta consiguiendo en muy poco tiempo, que celebrities y presentadoras de televisión luzcan entusiasmadas sus espectaculares diseños.

Hoy en día TANTRA es una firma consolidada en el mundo de la moda, y cuenta con un espacio importante en los principales escaparates de las tiendas multimarca más prestigiosas del país.

La firma ha iniciado una ambiciosa expansión internacional que la ha llevado a posicionarse en países como Italia, Portugal, Grecia, Francia, Gran Bretaña y Holanda al mismo tiempo que ha potenciado su presencia en ferias internacionales del sector.

En Madrid la marca cuenta con un espacio Out-Let, permanentemente abierto, en la céntrica calle Pilar de Zaragoza, 106, lugar muy concurrido por las seguidoras de la firma.

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La Fundación SALERM COSMETICS facilita el acceso a los jóvenes para que adquieran una formación especializada en el sector de la peluquería

En 2009, a través del programa PROYECTO DE FUTURO, se otorgan 500 becas


Veinticinco de marzo de 2009.- La Fundación Salerm Cosmetics lanza en 2009 a través de su programa PROYECTO DE FUTURO, 500 becas de ayudas para jóvenes que quieren convertirse en estilistas capilares. Serán un total de 412.000 euros los que destine la Fundación para ayudar en los estudios a estos jóvenes que quieren iniciarse en el sector de la peluquería.

Estas becas se dirigen a jóvenes residentes en cualquier país del mundo, cuya meta sea convertirse en un profesional capilar o en un estilista de la peluquería. A los 500 seleccionados, la Fundación Salerm Cosmetics les financiará el 50 por ciento del coste de los estudios, con un máximo de 140 euros mensuales durante todo un curso.

Todos los interesados en esta convocatoria puedes conocer las bases completas a través de la web de la Fundación y realizar las solicitudes correspondientes:

www.fundacionsalerm.org

Los tres mejores alumnos de los 500 becados en 2009 por la Fundación serán invitados a conocer las instalaciones centrales de Salerm Cosmetics España con todos los gastos pagados. Y el mejor alumno de la promoción PROYECTO FUTURO contará con la ayuda y la subvención de la Fundación Salerm Cosmetics para montar su propio negocio: un salón de peluquería.

Para los mejores alumnos, la Fundación les reserva el Diploma International PROFESSIONAL SPECIALIST, que Salerm Cosmetics otorga a sus alumnos más destacados en todo el mundo.

La firma de cosméticos y belleza Salerm Cosmetics creó en el año 2007 la Fundación Salerm Cosmetics que, sin ánimo de lucro, tiene como objetivo la promoción de escuelas de formación y la ayuda a personas y organizaciones, con especial atención a los trabajadores del grupo y peluqueros, con necesidades asistenciales, educativas y de formación. La Fundación Salerm está promovida por Víctor Martínez Vicario y su familia propietarios de Salerm Cosmetics. El Presidente de Honor de la Fundación es el presentador de televisión Jaime Cantizano.




Sobre Salerm Cosmetics
www.salerm.com: es una multinacional española con más de 50 años en el mercado, dedicada a la fabricación de productos cosméticos capilares. Con una presencia en más de 40 países, cuenta con dos plantas de producción: la principal en Barcelona, (España), y una segunda, de apoyo, en Valencia, (Venezuela).



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Los brujos de Warlock hechizan con su sofisticado diseño

Dieciocho de marzo de 2009.- El espectacular Brujo de Warlock despliega toda su elegancia y buen gusto de cara al verano y a las numerosas fiestas y celebraciones de estas fechas, como primeras comuniones y graduaciones universitarias. Un regalo perfecto para sorprender con uno de los símbolos más entrañables y a la vez sofisticados de la alta joyería y con la garantía de la exclusiva firma Warlock.

Para maravillar con un obsequio rebosante de buen gusto, Warlock propone el colgante del brujo en plata de ley con cordón de cuero negro; o el precioso corazón del brujito, también realizado en plata, con la imagen más simpática de la alta joyería. La forma redondeada del colgante le confiere sofisticación al diseño. Con Warlock, cada joya se transforma en un objeto mágico convirtiéndose en una pieza única en la que se cuidan todos los detalles.

Para las más jóvenes, la firma madrileña cautiva con una simpática pulsera en plata, diseñada con una cadena de estrellas y adornada con la inconfundible silueta de cuatro brujos. Estos complementos modernos y vanguardistas siguen las últimas tendencias, como los originales pendientes con la silueta del brujo y un espectacular topacio azul. Warlock, que cuenta con una amplia gama de exclusivos complementos, hechizará con sus brujos a todas las mujeres para sentirse aún más bellas.


Sobre Warlock, (www.warlockgroup.com)
Somos artesanos joyeros con más de 60 años de experiencia.

Trabajamos las gemas cuidadosamente, mimándolas y sacando de ellas toda su belleza. Coordinando el color y la luz. Aportando al mundo de los complementos todo el diseño y el glamour de la alta joyería.

Nuestra apuesta por el concepto de moda como valor añadido a nuestro producto, nos ha hecho distinguirnos y aumentar nuestro nivel de competitividad en el mundo de la alta joyería.

Warlock es una empresa que fabrica alta joyería desde el año 1952. Desde entonces hemos conseguido deslumbrar con cada una nuestras piezas, autentica expresión de vivos sentimientos y sutiles emociones que experimentamos mientras trabajamos con ellas.

Nuestros espectaculares anillos inspirados en otras épocas, los gráciles collares- cadenas o incluso nuestros pendientes distinguidos son un alarde de delicadeza y originalidad.

A lo largo de estos años hemos atendido a nuestra exquisita clientela en nuestra propia fábrica.

El 20 de diciembre de 2007 Warlock abre su primera tienda ubicada en el céntrico y exclusivo barrio de Salamanca de Madrid (Hermosilla, 51).

Warlock continua siendo una empresa familiar que ahora está en manos de la segunda generación.

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